RECETAS
Pesto de Pistaches
Este pesto de pistaches es una forma deliciosa y única de disfrutar la calidad de nuestros pistaches pelados, agregando un toque especial a tus comidas. ¡Prueba esta receta y sorprende a tus invitados!
Ingredientes:
1 taza de pistaches pelados
1/2 taza de queso parmesano rallado
2 tazas de hojas de albahaca fresca
2 dientes de ajo
1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
Jugo de medio limón
Sal y pimienta al gusto
01
Coloca los pistaches pelados, las hojas de albahaca, el ajo y el queso parmesano en un procesador de alimentos.
02
Pulsa hasta que los ingredientes estén bien picados y se forme una pasta gruesa.
03
Añade el jugo de limón y, con el procesador en marcha, vierte lentamente el aceite de oliva hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
04
Sazona con sal y pimienta al gusto.
05
Sirve el pesto sobre pasta, en sándwiches, o como dip para vegetales frescos.
